Bún Đậu mắm Tôm
(5.0/5 - 4 đánh giá)
Đăng bởi: Admin | Ngày đăng: 08/04/2025 | Danh mục: Món Việt Nam
Mô tả
Món ăn dân dã truyền thống của miền bắc Việt Nam
Nguyên liệu
-500g bún lá (có thể chọn bún sợi nếu không có bún lá)
-2 – 3 miếng đậu hũ (đậu phụ) để rán ăn kèm
-300 – 400g thịt chân giò rút xương
-300g chả cốm
-50g mắm tôm (có thể chuẩn bị thêm tùy sở thích của bạn)
-3 quả ớt hiểm
-1 củ tỏi tươi
-2 – 4 quả tắc (quất)
-Rau kinh giới, tía tô, dưa leo, xà lách,… để ăn kèm
-Các loại gia vị cơ bản trong bếp như đường, bột ngọt, dầu ăn,…
-1 thìa lớn rượu trắng (hoặc giấm)
-2 – 3 miếng đậu hũ (đậu phụ) để rán ăn kèm
-300 – 400g thịt chân giò rút xương
-300g chả cốm
-50g mắm tôm (có thể chuẩn bị thêm tùy sở thích của bạn)
-3 quả ớt hiểm
-1 củ tỏi tươi
-2 – 4 quả tắc (quất)
-Rau kinh giới, tía tô, dưa leo, xà lách,… để ăn kèm
-Các loại gia vị cơ bản trong bếp như đường, bột ngọt, dầu ăn,…
-1 thìa lớn rượu trắng (hoặc giấm)
Cách làm
Các bước sơ chế những nguyên liệu đã chuẩn bị
Bước 1: Luộc thịt
Bước 2: Sơ chế các loại rau, củ ăn kèm
Bước 3: Chiên đậu hũ (đậu phụ)
Bước 4: Chiên chả cốm ăn kèm
Bước 5: Ép sợi bún thành từng lá bún
Bước 6: Trình bày ra đĩa/mẹt
Bước 1: Luộc thịt
Bước 2: Sơ chế các loại rau, củ ăn kèm
Bước 3: Chiên đậu hũ (đậu phụ)
Bước 4: Chiên chả cốm ăn kèm
Bước 5: Ép sợi bún thành từng lá bún
Bước 6: Trình bày ra đĩa/mẹt
Đánh giá và nhận xét
Đăng nhập để đánh giá công thức này.
Phan Văn I
20/02/2026
Ngon
Tran Phuc
12/01/2026
hi
Admin
01/12/2025
Test cong thuc
Đinh Văn MM
15/11/2025
@eefff
